大豆提取物/黃豆提取物

【中文名稱】大豆提取物 

【英文名稱】Soybean Isoflavones P.E

【拉丁名稱】C(cine max (L.) Merr 

【提取來源】大豆類植物的胚芽或者豆粕。

【原料形態】 大豆 一年生直立草本，高60-180cm。莖粗壯，密生褐色長硬毛。葉柄長，密生黃長硬毛；托葉小，披針形；三出復葉，頂生小葉菱狀卵形，長7-13cm，寬3-6cm，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛，側生小葉較小，斜卵形；葉軸及小葉柄密生黃長硬毛。總狀花序腋生；苞片及小苞片披針形，有毛；花萼釧狀，萼齒5，披針形，下面1齒 長，均密被白色長柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍較萼長；旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龍骨瓣鐮形；雄蕊10，二體；子房線形，被毛。莢果帶狀長圓形，略彎，下垂，黃綠色，密生黃長硬毛。種子2-5顆，黃綠色或黑色，卵形至近球形，長約1cm?；ㄆ?-7月，果期8-10月。

【生境分布】大豆原產中國。中國各地均有栽培，以東北 著名，亦廣泛栽培于世界各地。

【原料形狀】 性狀鑒別 種子黃，黃綠色。種皮薄，除去種皮，可見2片子葉。黃綠色，肥厚。質堅硬。氣微，具豆腥味。

【產品顏色】類白色精細粉末，氣味微苦 略有澀味。

【產品含量】10:1 20:1  大豆蛋白    

【分 子 式】C15H10O2 

【分 子 量】222.24

【提取制法】提取來源與制法 將原料用水抽提，萃取濃縮、噴霧干燥制成

【包裝方式】25公斤/紙板桶或自封袋

【存儲條件】本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風好的地方；保質期為兩年。