六，點(diǎn)火(電子打火款)：點(diǎn)火前先關(guān)閉所有點(diǎn)火開關(guān)和液化氣罐閥門，關(guān)閉送氧控制器，關(guān)閉電機(jī)開關(guān)。先點(diǎn)上火，最后點(diǎn)底火。點(diǎn)火操作要領(lǐng)：點(diǎn)火時(shí)身體盡可能能遠(yuǎn)離機(jī)器，嚴(yán)禁臉部貼近爐口，先按住點(diǎn)火開關(guān)旋鈕往左擰一點(diǎn)點(diǎn)，這時(shí)我們能聽到“哧哧”的出氣的聲音，停留2到3秒鐘，然后繼續(xù)往左擰，我們聽到“啪”的一聲，這時(shí)噴火頭把火種噴射到爐頭上去，這樣爐頭就被點(diǎn)著了。點(diǎn)著之后，如果開關(guān)剛才被按下去之后，卡住了，沒有自動(dòng)回位，我們要往外拉一下，一定要讓它回位，點(diǎn)火開關(guān)旋鈕處與水平位置時(shí)為最大火，從水平位置往上或則往下擰，都能控制火候變小，旋鈕上的標(biāo)記點(diǎn)指向正上方為關(guān)閉狀態(tài)（有的客戶誤操作關(guān)火時(shí)，然后就離開了，把旋鈕的標(biāo)記點(diǎn)指向正下方，這時(shí)候爐頭不斷的往外出氣，這種情況是非常不安全的，因此一定要注意）。如果連續(xù)幾次都點(diǎn)不著火，這時(shí)一定要先把點(diǎn)火開關(guān)旋鈕處于關(guān)閉狀態(tài)！！！再去排除故障，否則，爐頭一直往外出氣，爐腔里的氣越來越多，這樣也是極其不安全的。如果噴火頭噴火，但是爐頭就是點(diǎn)不著，那么我們?nèi)ゴ蜷_此爐頭的風(fēng)機(jī)盒里面的風(fēng)門，把風(fēng)門調(diào)小一些就能點(diǎn)著。如果噴火頭不噴火，我們打開風(fēng)機(jī)盒下面的蓋板，用尖嘴鉗子改變一下電極與噴火嘴或則周圍金屬的位置，或則改變一下噴火銅管的位置即可。如果松開點(diǎn)火開關(guān)后，噴火頭不能立即熄滅，說明點(diǎn)火開關(guān)內(nèi)部有漏氣現(xiàn)象，這時(shí)我們應(yīng)該更換點(diǎn)火開關(guān)。使用完畢時(shí)，一定要先關(guān)閉煤氣罐閥門，再關(guān)閉所有點(diǎn)火開關(guān)。

七調(diào)火：本機(jī)加熱裝置采用紅外線爐頭，爐頭被點(diǎn)著以后，正常來講，剛開始是帶有火苗的深藍(lán)色的火焰，等待半分鐘后，稍微打開一點(diǎn)送氧控制器，藍(lán)色火苗便會(huì)逐漸的消失，并且爐頭的燃燒面逐步變成紅色。如果把點(diǎn)火開關(guān)開到最大位置，爐頭會(huì)變成橘黃色，作為我們烤餅來講，我們把爐頭的火控制在紅色就可以了，因此點(diǎn)火開關(guān)旋鈕無需開到最大（中間位置）。如果藍(lán)色火苗很大，而且點(diǎn)火1到2分鐘后，并沒有改善，這時(shí)我們需要調(diào)節(jié)一下風(fēng)機(jī)盒里的風(fēng)門，先把所有的火都關(guān)閉。哪個(gè)火不好，我們就把哪個(gè)火的風(fēng)門開口調(diào)大1毫米，然后我們回來看爐頭的狀態(tài)，如果有很輕微的火苗，這時(shí)我們把風(fēng)機(jī)盒和風(fēng)機(jī)裝上，從新點(diǎn)著這個(gè)火，幾十秒后，稍微打開風(fēng)機(jī)，火苗消失。這樣就是一個(gè)調(diào)火的最理想的狀態(tài)。如果火苗依然很大，我們?cè)俅沃貜?fù)上面步驟，直到火苗減小到最小狀態(tài)。